大西暢夫『ぶたにく』（幻冬舎エデュケーション）1600円+税 写真・文、大西暢夫。鹿児島のゆうかり学園で飼育されている豚の、誕生・成長・出荷・屠殺場を飛ばして精肉加工の写真が少し・種付け・また出産。魚は泳いでいるのを見ても凍りづけになっているの…